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Jeudi 6 Octobre 2022

Entrées

Poulpe et lotte, patate douce, granny smith

OU

Velouté de courge, croustillant de veau, girolle, salicorne

Plats

Cabillaud Breton, poireau, carotte, crème de moule

OU

Paleron de bœuf, roquette, brocolis et poire

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Gâteau de Savoie au thé matcha, crème de roquette, coulis à l'orange

OU

Banana bread, ganache chocolat, croustillant cacahuète

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.