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Jeudi 4 Novembre 2021

Entrées

Velouté d'épinard, champignon, mousse de haddock

OU

Saint Jacques, crème de moule, potimarron, coriandre

Plats

Rouget Barbet, pois chiche, navet, raisin confit

OU

Volaille de la ferme du Parc, céleri, cresson, chimichurri passion

Fromage et Desserts

Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur

OU

Meringue citron vert, mangue - ananas

OU

Poire snackée, crémeux café, tuile aux noix

Vins du jour

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Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur

La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.

 

Le Ciel de Rennes sera fermé du 29 juillet au 18 août. La Cantine du Ciel reste ouverte tout l'été. Nous vous souhaitons une belle saison estivale.

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