Entrées
Rillettes de maquereau, purée de sésame noir, pickles de moutarde aux algues
OU
Poireaux grillés, vinaigrette orange, crème cheese, chorizo
Plats
Lieu jaune Breton, farfalle, mousse curcuma, coulis vert, jus anisé
OU
Pressé de bœuf, purée de poire sichouan, pleurote, sauce vin rouge
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Ile Flottante fermière
OU
Forêt-noire revisitée
Vins du jour
Appelez-nous pour réserver une table
Le Ciel de Rennes et les produits
Bleu-Blanc-Coeur
La majeure partie des produits utilisés et travaillés pour nos menus sont issus des filières de nos éleveurs partenaires locaux Bleu-Blanc-Coeur.