Entrées
Tataki de rumsteck, carotte - gingembre, rémoulade de céleri
OU
Rillettes de poisson, coulis vert, grenade, crackers
Plats
Cabillaud Breton, coulis de poivron, petits légumes de saisons, jus de poisson anisé
OU
Poitrine de cochon, risotto champignon, potimarron
Fromage et Desserts
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
OU
Gâteaux Basque à la rose, gelée framboise
OU
Rocher coco, carpaccio d'ananas, mousse rhum - vanille
Vins du jour
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