L'équipe du Ciel
Découvrer l’équipe du Ciel de Rennes, nos chefs, cuisiniers et serveurs, ainsi que les éleveurs engagé avec le Ciel dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur
L’équipe
Du restaurant
Jean-Marie Baudic
Chef étoilé
Juan Sebastian Hernandez
Chef exécutif
L’équipe
Tous les équipiers
Les Eleveurs Engagés
Dans la démarche Bleu-Blanc-Coeur
Dominique Levrard
Producteur de volailles
André Taillard
Producteur de fromages
Désiré Loyatho
Producteur de fromages
Jean-Paul Meriau
Producteur de veaux